Auch im April wird wieder gekocht, gebraten, gebacken und gegessen. Einfaches und Festliches, vegetarisch oder mit Fleisch, gut bürgerlich oder exotisch, streng nach Kochbuch oder frei Schnauze - und alles dazwischen.
Ich mag den Thread, weil er eine Fundgrube an guten Ideen ist und ich dadurch schon einige Rezepte meiner Sammlung und unserem Speiseplan hinzufügen konnte.
Bitte schreibt das Gericht in den Betreff und Hinweise zum Rezept oder Erfahrungen oder oder oder in den Beitrag.
Ich freu mich schon auf viele weitere gute Ideen.
Und ... wenn ich nicht weiß was kochen, schaue ich immer wieder gerne hier rein und lasse mich inspirieren. - Hoffe anderen gehts auch so.
Tagliatelle
in Sahnesauce mit Champignons und Kräutern.
Klassiker.
Corrage Pie
Eigentlich ein Shepereds Pie, aber statt mir Lamm- mit Rinderhack.
Da gibt es ja durchaus Unstimmigkeiten bei der Definition 😊
Untere Schicht gebratenes Hack, etwas Creme fraiche mit Kräutern und Streukäse , dann eine Schicht gebratene Möhren, Zwiebeln und Zucchini, da ich Erbsen nicht mag.
Abschließen tut man das dann mit Stampfkartoffeln, Creme fraiche und Käse.
Kommt 30 Minuten abgedeckt in den Ofen und dann 10 weitere offen zum rösten.
Klingt lecker?
Ist es auch. Und sehr einfach und gut zu variieren. Geht auch vegetarisch und mit Fisch.
Bisher hab ich immer Kartoffel Pü genommen, aber hatte noch etwas alte Kartoffeln über. Schmeckt besser so
Nachtrag vom 16.04.2020 0704
Es heißt Cottage pie - sch*** Worterkennung
Ofen-Senfeier
ein Rezept aus einem neueren "meine Familie und ich"-Kochbuch-Heft.
Da dort u.a. 4 gekochte Eier verwendet werden, bietet es sich in der Osterzeit an 😎
LG
Haidi
Waffeln mit Kirschen
gabs heute.
Endlich habe ich ein Rezept entdeckt, bei dem die Waffeln gelingen und lecker schmecken!
(Zucchini-)Spaghetti, Tomatenpesto, gemischter Salat
Yeah! 😎
Tomatensuppe mit Reis
Gehackte Dosentomaten, eine Tüte Fertigsuppe, ein paar mediteranne Kräuter und Gemüsebrühe.. ferdsich
zZ ruht Teig für einen Hefezopf in der Schüssel
und im Hintergrund jagt Lior Raz aka Doron Kavillio Hamas Terroristen in der 3. Staffel Fauda 😀 .