Kochen im April 2020
Auch im April wird wieder gekocht, gebraten, gebacken und gegessen. Einfaches und Festliches, vegetarisch oder mit Fleisch, gut bürgerlich oder exotisch, streng nach Kochbuch oder frei Schnauze - und alles dazwischen.
Ich mag den Thread, weil er eine Fundgrube an guten Ideen ist und ich dadurch schon einige Rezepte meiner Sammlung und unserem Speiseplan hinzufügen konnte.
Bitte schreibt das Gericht in den Betreff und Hinweise zum Rezept oder Erfahrungen oder oder oder in den Beitrag.
Ich freu mich schon auf viele weitere gute Ideen.
Und ... wenn ich nicht weiß was kochen, schaue ich immer wieder gerne hier rein und lasse mich inspirieren. - Hoffe anderen gehts auch so.
Kartoffel-Spargel-Gratin
gab es gestern, mit weißen und grünen Spargel.
Cordon Bleu, Bandnudeln, Erbsen-Möhren-Gemüse und Salat
hatten wir gerade als Sonntagsessen.
Rindergulasch mit Maisspaghetti
😊
Potstickers
Mit Füllung aus
Spinat, Weißkohl, Karotte, Zucchini
oder
Sojahack, Tomate, Zwiebel, scharf
Soooooo lecker!
Das kannte ich noch nicht und hab nach dem Rezept gegoogelt.
Danke für die Anregung 😊
Rouladen aus dem Slowcooker
Ich liebe meinen Slowcooker ❤ Dazu gab es klassisch Klöße und Rotkraut.
Schichtsalat
... mit Hühnchen. Hab ein cooles Rezept für ne frische Sauce bekommen und hab gemischte Rohkost genommen, dazu auch etwas Feta.
Das klingt interessant.
Kann man den am Abend vorbereiten und dann nächsten Tag auf der Arbeit essen? (falls ich irgendwann wieder ins Büro muss)
LG
Haidi
Moin,
Veröffentlicht von: @haidiKann man den am Abend vorbereiten und dann nächsten Tag auf der Arbeit essen? (falls ich irgendwann wieder ins Büro muss)
Ich hab den gestern komplett angemacht und heute mittag ist er noch okay. Er würde jetzt nicht den Fotowetbewerb "Appetitlichster Salat der Saison" der Zeitschrift "Essen&Trinken" gewinnen, aber er schmeckt noch gut und ist noch knackig.
Ich hab aber auch keine empfindlichen Zutaten genommen sondern Eisberg, Gurke, Lauch, Tomate und Paprika 😊
Klingt gut.
Und solange es schmeckt, muss es auch nicht so dolle aussehen. Auf dem Weg zum Büro wird alles eh massiv durchgeschüttelt.
LG
Haidi
könntest Du mir das Sossenrezept geben? Nicht mächtig wäre genau das, was ich brauche.
LG
Haidi
250g Miracel Whip mit Joghurt
1 Becher Schmand
1 Becher Saure Sahne
1 Bund Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver
Klingt jetzt nicht so nach "leichter" Küche, ich weiß. Aber man kann statt dem Schmand auch Quark oder Joghurt nehmen und die Menge reicht wirklich für mindestens 6 Portionen.
Als Salat hatte ich einen halben Eisberg, 5 Tomaten, 1 Gurke, 1 halbe Lauchstange (Lauchzwiebeln waren aus), 1 Paprika und reichlich Hühnchen.
Nachtrag vom 21.04.2020 1354
Die Sauce war sehr dickflüssig, ich hab einfach das Miracel Whip Glas noch mal dreiviertel mit Milch gespült und dazu gekippt.
Ich liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe Schichtsalat!!!
Werde das Rezept mal probieren!
Veröffentlicht von: @conversableIch liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe Schichtsalat!!!
Das Schöne ist, dass man das so fein variieren kann.
Ich hab allerdings in der Hälfte des Salats schon eine Saucenschicht gemacht, damit ich nicht alles durchrühren muss.
Danke!!
Das klingt interessant.
Kann man den am Abend vorbereiten und dann nächsten Tag auf der Arbeit essen? (falls ich irgendwann wieder ins Büro muss)
LG
Haidi