So dann starten wir mal brandheiss (zumindest ist hier bei uns das erste Augustwochende schwül-warm) in den August 😉
Was kocht, bratet, frittiert oder bestellt ihr so leckeres im August?
Vielleicht habt ihr auch erfrischende Getränke am Start? 😊
Wie immer gilt: das Gericht in den Betreff und gerne Rezepte mit in den Beitrag.
Eet smakelijk! 😀
Gemüsecurry
Zwiebel angebraten,
zwei Sorten Pilze (Weiße Buchenpilze und Kräuterseitlinge) kleingeschnitten dazu, mit angebraten.
Kokosmilch angegossen,
Currypaste untergerührt,
Broccoli (TK) und
Spinat (TK) dazu, gut durchgaren lassen, mit
Zitronensaft und
Ahornsirup
leicht fruchtig abgeschmeckt.
Dazu Reis mit Linsen.
Lecker, wenn auch grenzwertig scharf. 😀 Aber irgendwer sagte mal, man solle Feuer mit Feuer bekämpfen. Nun denn: Draußen ist es heiß, und das Curry heizt auch. 😉
Fisch im Backpapierpäckchen
mit Olivenöl, frischem Thymian, Feta und kleinen Tomaten im Ofen gebacken 😀
Heute gibt es der Hitze wegen Nudelsalat und Couscous-Salat.
lauwarme Sommernudeln und Karottensalat
- die Nudeln mit Schmand, Zitronensaft und Thymian gewürzt und ein paar Salbeistreifen.
Gebacken habe ich auch:
- Nussecken
- Apfel-Blechkuchen
- Käse-Speck-Weckle
alles für die morgen beginnende Familienfreizeit in Südtirol.
fleischlose Bolo(gnese)
mit Dinkelnudeln, Champignons, Zucchini, passierten Tomaten und ein paar Gewürzen
paniertes Schnitzel mit Pommes
und Salat gibts heute
Thunfischpizza mit Zwiebeln
von Gustavo Gusto.
Zu heiß zum kochen und zu faul. Die Pizzen von Gustavo Gusto liebe ich.
