So dann starten wir mal brandheiss (zumindest ist hier bei uns das erste Augustwochende schwül-warm) in den August 😉
Was kocht, bratet, frittiert oder bestellt ihr so leckeres im August?
Vielleicht habt ihr auch erfrischende Getränke am Start? 😊
Wie immer gilt: das Gericht in den Betreff und gerne Rezepte mit in den Beitrag.
Eet smakelijk! 😀
Hot Dogs
mit Salat.
War mit der Familie meines Patenskinds unterwegs und es war zur Abwechslung mal ganz lecker klassische Hotdogs zu essen.
Außerdem Wassermelone und Milchreis zwischendurch. Hab bestimmt 30 Jahre keinen Milchreis mehr gegessen.
Gelbes Curry mit grünen Bohnen und Fladenbrot
Mhhh...
Kartoffelsalat
Sommeressen 😊
Kartoffeln, Radieschen, Essiggurke, normale Gurke, Tomaten, Paprika, Geflügelfleischwurst, Käse, Feta, Oliven und Ei in einem Honig-Senf-Mayo-Dill-Dressing.
Ich denke ich mache mir das am Wochenende noch mal ähnlich mit Nudeln.
Nudel-Frikadellen-Pfanne
mit Erbsen, Karotten und Tomatensauce
Pfann-/Eierkuchen ohne Mehl
geht auch, hatte ich zufällig mal gefunden ... gestern zwar nicht wiedergefunden das Rezept, aber frei Schnauze probiert. Die Mengenangaben muss ich noch etwas genauer testen, aber für den ersten Versuch war es erstaunlich gut und war tatsächlich geschmacklich gleich, die Konsistenz war nur "schwierig" 😀
Für 2 Stück:
2 Eier
2 EL Quark (ich hatte 40%, vielleicht wäre Magerquark günstiger)
knapp 100 ml Milch (vielleicht davon weniger?)
2 EL Puddingpulver (es geht ja auch einfach Stärke + Kurkuma für die Farbe 😀)
ne Prise Salz und
Zucker/Zimt-Mischung
Der Teig ist "flüssig" und braucht ne gefühlte Eeeeewigkeit, bis her "stockt" (deshalb der Gedanke daran, die Gewichtsanteile noch zu überarbeiten). Das Wenden war auch gaaaanz schwierig. Der erste war deshalb eher Kaiserschmarrn 😀, der zweite war dunkler, aber ich konnte ihn wenden. 😀
Kartoffelpü mit gebratenen grünen Kräutern + Cevapcici
pflanzliche Butter
Zwiebel, kleingehackt
Schnittlauch, geschnitten
Petersilie, geschnitten
Salz
Pfeffer
die Zwiebeln zuerst etwas anbraten, da sie mehr Zeit brauchen
dann die Kräuter und Gewürze dazu geben, fertigbraten
auf dem Teller auf dem Pü anrichten...