Kochen im Dezember ...
 
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Kochen im Dezember 2020

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stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Was kocht, backt, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Dezember? Der erste Schnee fällt. Die Tage werden noch kürzer und kälter. Gibt es bei euch noch mehr Kohl und Kürbis? Oder macht ihr dieses Jahr mal eine Plätzchendiät? 😉

Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.

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273 Antworten
Deborah71
Beiträge : 29393

Gulasch vom Rind, Möhrengemüse, Pü und Fenchel-Orangen-Salat
war lecker und wird morgen nochmal lecker mit kleinen Abwandlungen:

Zum Gulasch und Möhrengemüse dann Pü nochmal frisch für den Tag und Römersalat

deborah71 antworten
3 Antworten
ALF.MELMAC
(@alf-melmac)
Beigetreten : Vor 6 Jahren

Beiträge : 2158

Fenchel-Orangen-Salat - hört sich gut an, wie machst du den?

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Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29393

Knollenfenchel über einen feinen Gurkenhobel gezogen

eine Orange gut geschält, dass kein dickes Weiß mehr dran ist, dann in kleine Stücke geschnitten

etwas Rapsöl, Agavensirup, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, etwas frisch gepresster Zitronensaft nach Geschmack

alles durchmischen und ziehen lassen (kurz für knackig...oder bis 1,5 Stunden, wenn die Fenchelscheibchen etwas weicher sein sollen)

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ALF.MELMAC
(@alf-melmac)
Beigetreten : Vor 6 Jahren

Beiträge : 2158

Danke! 😊

alf-melmac antworten


tristesse
Beiträge : 20559

Weihnachten
Heilig Abend Raclette, gestern Manti mit zwei Salaten und einer Eistorte von mir.

Heute gibt es Frühlingsrollen aus meiner neuen Heißluftfritteuse.

tristesse antworten
4 Antworten
Simmy
 Simmy
(@simmy)
Beigetreten : Vor 2028 Jahren

Beiträge : 2518

Weihnachten bei uns
Heiligabend gab es gelieferte Gans mit Klößen, Rotkohl und Soße, dazu Lebkuchen Panna Cotta. Sehr lecker 😀

Gestern hatten wir beim Griechen bestellt, Gyros und Tzatziki 😀
Heute gibt es Rinderroulade, habe ich zum ersten mal selber gemacht.

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Silverchair85
(@silverchair85)
Beigetreten : Vor 24 Jahren

Beiträge : 725

Bei uns gabs an Heilig Abend Gulasch und handgeklöppelte Kroketten.

Die übrigen Kroketten gabs am 1. Feiertag mit Rahmpilzen. Zum Abendbrot hab ich Brötchen gebacken.

Am 2. Feiertag war meine Mutter da. Ich hab Ravioli mit Blutwurstfüllung gemacht und dazu Endiviensalat. Zum Dessert gab es Apfeltiramisu (auch selber gemacht)

Jetzt ist Lachs mit Gemüsehaube im Ofen. Allerdings schön ausse TK vom Aldi 😀 hab genug selbst gemacht jetzt erstmal 😉

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tristesse
(@tristesse)
Beigetreten : Vor 2028 Jahren

Beiträge : 20559
Veröffentlicht von: @silverchair85

Jetzt ist Lachs mit Gemüsehaube im Ofen. Allerdings schön ausse TK vom Aldi 😀 hab genug selbst gemacht jetzt erstmal 😉

Irgendwann will man auch mal ein ehrliches TK-Essen wieder zu sich nehmen 😀

So ging es mir gestern mit meinen Frühlingsrollen.

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Sternenbluete
(@sternenbluete)
Beigetreten : Vor 14 Jahren

Beiträge : 867
Veröffentlicht von: @silverchair85

Jetzt ist Lachs mit Gemüsehaube im Ofen. Allerdings schön ausse TK vom Aldi 😀 hab genug selbst gemacht jetzt erstmal 😉

Den hatten wir auch, er war sehr gut 😊

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tristesse
Beiträge : 20559

Käsetoast
aus dem AirFryer 😊
Dauert 10 Minuten und es wird genauso lecker wie aus dem Ofen, allerdings werde ich beim nächsten Mal den Toast mit Backpapier abdecken, die Fritteuse bräunt ziemlich flott.

tristesse antworten


stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Gebratene Nudeln
😀

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Deborah71
Beiträge : 29393

Reis, Chinakohl geschmort, Hähncheninnenfilets, gebraten
😊

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tristesse
Beiträge : 20559

Fertiggedöns
Hab drei Tage Urlaub und bin zum Mutterschiff gezogen, die dockt nämlich in 2 Wochen an einer neuen Raumstation an 😊

Mit Kochen halten wir uns nicht groß auf, es gab Tomatensuppe aus der Dose, die erstaunlich gut schmeckte und gefüllte Börek (Hack, Spinat, Feta)

Danach noch ein Eis

tristesse antworten
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