Was kocht, backt, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Dezember? Der erste Schnee fällt. Die Tage werden noch kürzer und kälter. Gibt es bei euch noch mehr Kohl und Kürbis? Oder macht ihr dieses Jahr mal eine Plätzchendiät? 😉
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.
Hähnchenbrust aus dem Backofen
Auf einem Gemüsebett (Fenchel, Gelbe Bete, Lauchzwiebeln, Paprika).
Dazu Reis.
gefüllte Paprika
habe mal mit der Füllung spontan experimentiert: Reis, Spinat, Artischocken, Frischkäse und Feta 😀
Nudel+Fleischwurstdurcheinander, gebratene Zucchini
gekochte Spirelli mit Geflügelfleischwurstwürfeln gebraten
dazu Zucchini-Zwiebelgemüse (Salsz, Pfeffer, mildes grünes Currypulver)
Deko: Wintersalatblättchen mit nachgereiften Tomaten, geschnitten
Tipp von Maangchi gefunden : Zucchini mundgerecht schneiden, salzen und 10 Min. Wasser ziehen lassen, abtropfen vor dem Braten.
Ergebnis: gleichmässiger gesalzene Zucchini und der Kernbereich bleibt fester
Reisbandnudeln in Curry-Erdnuss-Soße mit Spitzkohl, Tofu und Erbsen
Koriander, Erdnüsse und Röstzwiebeln drüber. 😀
Hirse und bunter Chinakohl, Geflügelgriller
😊
Heute gibt's Nudeln.