Auch im Dezember kommt was auf den Teller.... 😉
Lasst uns an euren Ideen teilhaben. Schreibt den Namen des Gerichtes in die Überschrift wie bislang und schon kann einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und die Kreativstube im Hirnskastel anspringen 😀
Fröhliches Küchenwerkeln allerseits 😊
Original Thüringer Bratwurst
Im Brötchen. Mit Senf. Vom Weihnachtsmarkt.
😀
Maccaroni-Auflauf und Salat
außerdem gehen 3 Sonnenblumen-Brote im Gärkorb und ein schnelles Brot ist mit im Ofen.
Ofengemüse
mediterran mit Mini-Semmelknödeln.
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Rosenkohl-Curry
Hatte im Wahn zwei Netze gekauft, weil ich mir dachte, dass es schön saisonal wäre. Wie immer habe ich dabei verdrängt, wie nervig das putzen ist 😀 Lagen also drei Tage rum, bevor ich sie heute endlich zu einem Curry mit Tomaten, Kichererbsen und Kokosmilch verarbeitet habe.
Fenchelbrühe
Seit geraumer Zeit gieße ich das Kochwasser von Gemüse nicht weg, sondern friere es zur weiteren Nutzung ein.
Heute habe ich z.B. Zucchini in einer Fenchelbrühe gekocht und es war super lecker. Der Fenchelgeschmack war dabei so diskret, dass er nur als Umami wahrnehmbar war und so die Zucchini noch betonte.
Naturreis mit Rosenkohl, Salatgurke und Thunfisch
Kalte Küche heute. Alles zusammen auf dem Teller mischen. Der Rosenkohl ist roh. Thunfisch aus der Dose mit Olivenöl. Dazu ´ne geschnittene Knoblauchzehe unterrühren und mit Dill bestreuen.
😀