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Kochen im Februar 2021

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Letzter Beitrag

tristesse

Themenstarter

Beiträge : 19109

1. Februar 2021 1:13

Hallo Ihr Lieben,
auch im Monat zwischen Winter und Frühling wird hier gekocht, essen gegangen, aufgewärmt und improvisiert.

Bitte das Gericht wie üblich in den Betreff und ggf. Rezepte anheften.

Frohes Kochen und Verzehren uns allen 😊

Trissi

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210 Antworten

Deborah71

Beiträge : 23013

5. Februar 2021 15:29

Zwiebel-Ananas-Pizza
feinster Adel: von und zu Frost 😀

die beiden restlichen Stücke von neulich... lecker...

deborah71 antworten

stundenglas

Beiträge : 4769

5. Februar 2021 15:33

Nudeln mit Pesto
😊

stundenglas antworten

1 Antwort

maggie.x

(@jeddie-x)

Beigetreten : Vor 4 Jahren

Beiträge : 1687

5. Februar 2021 17:39

Ich habe heute Nudeln mit Tomatensauce gemacht: Tomatensauce ganz normal mit gedünsteten Zwiebeln und Knoblauch; dann etwas Chili, ein ganzes Glas Kapern und Sauerrahm dazu. Und zum Schluss Greyerzer Käse drüber reiben.

jeddie-x antworten

ALF.MELMAC

Beiträge : 2157

5. Februar 2021 21:35

hab ich Hunger drauf... 😊

alf-melmac antworten

3 Antworten

lubov

(@lubov)

Beigetreten : Vor 19 Jahren

Beiträge : 2684

5. Februar 2021 21:37

Wie geht denn das Dressing?

lubov antworten

Tatokala

(@tatokala)

Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 2626

5. Februar 2021 22:21

Ich schließe mich an die Frage an.
*ohrenspitz*

lg
Tatokala

tatokala antworten

ALF.MELMAC

(@alf-melmac)

Beigetreten : Vor 4 Jahren

Beiträge : 2157

5. Februar 2021 23:00

frei nach Johanna Budwig

https://de.wikipedia.org/wiki/Johanna_Budwig#Budwig-Creme

man nimmt Magerquark, fügt Milch und Leinöl hinzu, alles verrühren, fertig; das ist die Basis für alles

ich packe noch Kefir dran, Gewürze nach Geschmack und Wahl

geht auch für Obstsalate, Beeren oder auch Pellkartoffeln zB

dazu noch weichgekochte Eier, ergibt einen optimalen Eiweissmix

bei einem Pfund Magerquark kommt der Rest in den Kühlschrank für den nächsten Gebrauch....

alf-melmac antworten

fieselchen

Beiträge : 167

6. Februar 2021 18:34

Rösti mit Spiegelei
und Feldsalat hatten wir gestern.
die Rösti gabs neulich bei Aldi, im Rahmen von Alpenspezialitäten (oder so ähnlich) in der Dose, waren ok.

fieselchen antworten

fieselchen

Beiträge : 167

6. Februar 2021 18:35

Nudeln mit Gemüsesauce
ein halber Brokkoli, ein halber Blumenkohl und eine Paprika liegen noch im Gemüsefach, die werden gleich in eine Pastasauce verarbeitet.

fieselchen antworten

2 Antworten

ALF.MELMAC

(@alf-melmac)

Beigetreten : Vor 4 Jahren

Beiträge : 2157

6. Februar 2021 18:45

Veröffentlicht von: @fieselchen

ein halber Brokkoli, ein halber Blumenkohl und eine Paprika liegen noch im Gemüsefach, die werden gleich in eine Pastasauce verarbeitet.

wie machst du da eine Sauce draus?

kochen und shreddern?

alf-melmac antworten

fieselchen

(@fieselchen)

Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 167

6. Februar 2021 18:48

ziemlich klein schnippeln, ein bisschen andünsten, mit etwas Gemüsebrühe köcheln lassen, dann Schmand dazu rühren, bis es schön soßig wird.

fieselchen antworten

Deborah71

Beiträge : 23013

6. Februar 2021 19:03

Pü und dicke Bohnen
😊

deborah71 antworten

2 Antworten

sa.br

(@sa-br)

Beigetreten : Vor 16 Jahren

Beiträge : 483

7. Februar 2021 12:33

Hallo, liebe Deborah,

was ist Pü ? Wohl Kartoffelpüree ? 😉

sa-br antworten

Deborah71

(@deborah71)

Beigetreten : Vor 19 Jahren

Beiträge : 23013

7. Februar 2021 15:33

Ja.... mir ist das ganze Wort meist zu lang zum Schreiben 😀

deborah71 antworten

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