Hallo Ihr Lieben,
auch im Monat zwischen Winter und Frühling wird hier gekocht, essen gegangen, aufgewärmt und improvisiert.
Bitte das Gericht wie üblich in den Betreff und ggf. Rezepte anheften.
Frohes Kochen und Verzehren uns allen 😊
Trissi
Zoodles Volognese
😊
Fischstäbchen und Kartoffelspalten
gab es gestern 😊
Ich finde es irgendwie erschreckend, dass man bei Fischstäbchen kaum noch Fisch rausschmeckt, dabei hab ich schon die Teuren gekauft 😐
Aber sie wurden sehr knusprig und auch Kartoffelspalten dank Heissluftfritteuse.
Was es heute gibt weiß ich noch nicht, irgendwas mit Huhn. Vielleicht ein Risotto.
Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln und Chinakohlsalat mit Orangen
hatten wir heute.
Nachher gibts noch einen schnell gebackenen Saftkuchen.
Steckrübeneintopf
Rapsöl
Zwiebel
anbraten,
auffüllen mit
Steckrübe
1,5 fache Menge der Steckrübe an Kartoffeln
Wasser
Salz
gemahlener Kümmel
frisch gemahlener Pfeffer
Petersilie, getrocknet
alles durchkochen (Schnellkochtopf)
Rinderhack separat bröselig braten
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Steckrübeneintopf durchstampfen
etwas Zitronensaft
evtl mit Salz nachwürzen
Butter (Alsan)
Sahne (Soja Cuisine)
Rinderhack unterheben
Tortellini
...mit Käsefüllung. Dazu eine Gemüsesauce mit Fenchel, Paprika, Gelbe Bete, Lauchzwiebeln, Tomaten.
Joghurt mit frischem Obst.
Maultaschenauflsuf
Gab es gestern