...wenn ich es richtig sehe, gibt es dazu noch keinen Thread.
Also wie immer: schreibt, was ihr leckeres kocht, backt und bruzzelt.
Viel Spaß und guten Appetit. 😀
Serviettenknödel und Rotkraut
gibt es heute.
Eier in Senfsauce
mit Kartoffel, Karotten und Kohlrabi Gemüse 😊
Zum ersten mal ist mir die Senfsauce gelungen.
Ging aber leider nur mit Hilfe von Maggi-Fix, was ich ja ansonsten so gar nicht gern kaufe 🙄
Frühlingsrollen...
...seit einer Woche gab es nur fertiges Zeug aus dem Backofen.
Bin ich froh, wenn ich wieder gesund bin und kochen kann.
Bandnudeln in Grogonzola-Spinat-Soße
Gab es heute 😀
Ansonsten unser Rückblick:
Leberkäse mit Schupfnudeln und Gemüse
Eierkuchen mit Käse oder Apfelmus
Seelachs in Honig-Senf-Soße
Hähnchen mit Gemüse süß-sauer
Habe heute ein lecker klingendes Rezept entdeckt, Linsenbällchen in Curry-Kokos-Soße. Das will ich demnächst mal ausprobieren 😊
Bolognesepfanne
war nach einer Beerdigung heute beim Mami zum essen, sie mistet etwas aus und ich helfe dabei.
War lecker, danach Walnusseis und Käffchen. Perfekt 😊
Heute war ich im Netto und hab dem neuen Kassierer erst mal einen Crashkurs in Botanik gegeben.
"Das sind Lauchzwiebeln?"
"Ja, das sind Lauchzwiebeln."
(beinah hätte ich geklatscht)
"Und das ist....?"
"Eine Gurke!"
"Eine normale Gurke?"
"Ja, eine normale Gurke!"
Die anderen Kunden fingen an zu grinsen.
Ich erinnere mich aber an meine Zeit an der Kasse im Supermarkt und später am Obst und Gemüsestand im Verkauf. Ich bin bei neuen Kassierern immer sehr geduldigt.
Das mal so als Anekdötchen am Rande 😊
Dampfnudeln mit Vanillesauce und Kirschen...
... schon Jahre nicht mehr gemacht aus Ermangelung eines geeigneten Gefäßes mit passendem Deckel. Seit gestern gibts dafür hier einen passenden Topf.
Hätte mich fast nicht rangetraut, da ich nun auch einen Induktionsherd habe und man bei dem Topf nicht reingucken kann, aber auch mit hören hat es perfekt geklappt und sie waren genauso wie ich mir das vorgestellt habe - unten schön braun karamellisiert und ansonsten schön fluffig und gut aufgegangen. Ich hab das Weißmehl anteilig durch frisch gemahlenen Kamut und Dinkel ersetzt. Das gibt es wieder mal!