Ein frohes neues Jahr!
Was kocht, backt, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Januar?
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.
PS: das ist für alle, die noch mit den Bowle-Nachwirkungen kämpfen. Klick. 😉
Boeuf Bourguignon, Serviettkloß, 3erlei Gemüse
gab es gestern schon, heute für mich einen Teil der Reste. Sehr lecker. Was ich mir aber anschauen will, sind herzhafte vegane Soßen. Denn so lecker es ist - und so sinnvoll es sicher auch ist, Eiweiß ins Essen zu bekommen, und nicht ganz überwiegend Kohlehydrate und Gemüse (letztlich auch viele Kohlehydrate) - wir alle haben überlegt, dass das Schönste am Fleisch die Soße ist. 😀 Kloß mit Soß und Gemüs muss doch irgendwie machbar sein. Wer Ideen hat zu brauener Soße vegan - bitte teilen! Danke!
Kartoffelcurry
Fladenbrot aus der Pfanne, Hummus, Karottensalat mit Knoblauch 😀
Hähnchen mit Gemüse süß-sauer
und Reis 😊
Bibimbap
Lecker! 😀
Krauttopf
Danke für eure Inspirationen diese Woche 😊
Pekingsuppe
sauer-scharf. 😀