Kochen im November 2020
Was kocht, backt, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im November? Der Herbst ist da! Der Himmel tiefblau oder wolkenverhangen, es stürmt, die Tage sind merklich kürzer geworden. Das letzte Laub verfärbt sich, der erste Frost kommt. Ist jetzt bei euch die Zeit für deftige Eintöpfe gekommen? Kommt täglich Kürbis auf den Tisch? Habt ihr in der Küche die Kohlsaison eröffnet? Kocht ihr mit frisch gesammelten Nüssen?
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Paprikacremesuppe - und hinterher Pancakes mit Sirup
- ein gelungener Erstversuch 😀
Selbst die Kinder haben sie gemocht - nachdem sie im Vorfeld nicht wussten, was die Grundlage ist.
Den Mann hats an Paprika-Sahne-Hähnchen ohne Hähnchen erinnert.
Die Pancakes haben irgendwie seltsam geschmeckt. Ich fand sie irgendwie laugenartig, so in Richtung Brezel. Völlig unverständlich, weil ich mich ans erprobte Rezept gehalten habe.
Veröffentlicht von: @pinianachdem sie im Vorfeld nicht wussten, was die Grundlage ist.
Paprika? Oder irgendeine Geheimzutat? 😀
Veröffentlicht von: @stundenglasPaprika? Oder irgendeine Geheimzutat? 😀
Genau. Paprika.
Ich hatte ihnen nicht gesagt, dass es Paprika-Cremesuppe ist, weil ich befürchtet habe, dass sie das dann schon aus Prinzip nicht mögen, so wie die Kürbismarmelade oder Kürbissuppe.
Ok, bei Kürbis kommt das öfter vor, aber Paprika, von der grünen mal abgesehen, ist doch eigentlich so ein typisches Kindergemüse.
Senfeier
endlich mal wieder 😀
Gestern gab es selbstgemachte Pizza.
Doppelt Falscher Hase
Doppelt, weil vegetarisch.
Mit Nudeln und Paprikasauce.
Kartoffel-Karotten-Puffer mit Creme Fraiche bestrichen
....hätte es gestern geben sollen. Musste aber leider länger arbeiten, so bis 21.30; dann wars zu spät und ich habe nur ein Wurstbrot und ein Stück Baumkuchen gegessen.
Raclette
mit zwei Freunden gestern abend.
Meine Wohnung riecht wie ne Pommesbude, ich lüfte schon den ganzen Tag in der Hoffnung, dass keiner klingelt und ne Dönerplatte bestellt 😀
Heute hat mein Bruder ne Runde KFC ausgegeben, selten so schlechtes Essen für so teures Geld gegessen. Aber gut, er hat gezahlt.
Morgen gibt es den obligatorischen Raclette-Auflauf aus Resten.
Bouletten
Mit viieel Knoblauch 😀 und dazu Bratkartoffeln und Rosenkohl aus dem Ofen.
Hab das mal ausprobiert stundenglas, gar nicht schlecht.