Na, was landet bei euch so Interessantes auf den Tellern? ☕ 🍔 🍵
Schreibt doch bitte die Gerichte fett markiert, das wäre toll und übersichtlich. Das "@ Name" könnt ihr rauslassen, ist ja für uns alle, nur beim Antworten auf jemanden ist das für die Benachrichtigung wichtig. Rezepte dann auf Nachfrage.
Na dann, auf gegenseitige Inspiration. 🙂
Knoblauchspirelli mit weißen Bohnen
mit frischem Basilikum und Rosmarin,
Zitronen Olivenöl und einem Hauch Chili
ganz bürgerlich: Rinderbraten (falsches Filet), dazu Rosmarinkartoffeln, Schnittbohnen nach Omas Rezept und eine vegetarische Alternative zum Rinderbraten, bestehend aus Bratäpfeln, Butternut-Kürbis und Maronen.
Davor eine legierte Geflügelsuppe mit Currysahne und als Nachtisch ein Kaiserschmarrn.
Frankfurter Grüne Sosse
mit Kartoffeln und Ei.
Ich überlege, ob man es auch ohne anbraten im Ofen machen könnte? Hast du das auch schon mal probiert?
Funktioniert auch mit dem Vorteil, dass man keine Fettspritzer auf dem Herd hat.
Da ich es aber liebe, wenn die Kürbisstücke leicht karamellisiert sind, gebe ich manchmal noch etwas Zucker drüber - und das geht eigentlich nur in der Pfanne. Übrigens... auch Möhren schmecken recht gut dazu.
Kartoffelsuppe mit Mungobohnensprossen und Pilzpulver
Die Mungobohnensprossen hatten angefangen zu schießen, daher habe ich nur die oberen Teile verwendet und nicht die Wurzeln mit.
Kleingeschnitten, mit Zwiebeln zusammen angebraten, Curry kurz mit angebraten und dann weiter damit verfahren, dass es eine Suppe wird.
