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LG
Haidi
Oh so lecker. Roter Wein und dazu Spaghettiodövre
Gemüse in Erdnusssoße, Kichererbsentopf und Reis.
Lecker 😀
gefüllte gebratene Zucchinischeiben, Reis und Tomatensoße
im Garten hatten wir eine 2 kg-Zucchini.
Beim Aufschneiden sah ich, dass sie innen nicht ganz kompakt war, da kam mir die Idee das "Fruchtfleisch" zu zerkleinern, mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Käse mischen, ggfs Paniermehl/Haferflocken zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Mitte der Zucchinischeiben geben.
Zucchinischeiben in eine Pfanne legen, Füllung rein, Deckel drauf und von einer Seite anbraten, wenden und von der anderen Seite anbraten.
Wir fanden es ziemlich lecker, allerdings hätte ich die Zucchini-Scheiben vor dem Anbraten würzen sollen.
Gebratener Reis
😀
Fischauflauf
mit frischen Spätzle, gemischtem Gemüse, Ei, Käse, Sahne und Mandelkruste 😀
Ist gut geworden.
Dampfnudeln mit Zwetschgenröster
😊