Hallo ihr kreativen Mahlzeitenkünstler 🙂
Herbstküche, Ernteküche, Jahreszeitenvorlieben, was landet auf eurem Teller?
Wie gehabt, wirkt es übersichtlich und anregend, wenn der Name des Gerichtes fett gedruckt ist.
fröhliches Schmausen allerseits
Grießklöschensuppe
Aber ganz unspektakulär aus der Tüte. Die mag ich am liebsten.
Kartoffelpü, Zuckererbsenschoten, Zwiebelhähnchen
Blumenkohl und Kartöffelchen (Drillinge) an gedünstetem Wildlachs
Tafelspitz aus dem Kalb
mit Röstkartoffeln, Spinat und Apfelkren.
Erste Vorspeise: gebeizter Lachs auf Feldsalat mit Zitronenoel, dazu Olivenbrot. Zweite Vorspeise: Kartoffelschaumsuppe mit Schinkenspiesschen, als Nachspeise: Mangomousse mit Blaubeeren und Nüssen, dazu eine kleine Mandelwaffel.
Danach einen hausgebrannten Schnaps.
Grillteller
diverse Fleischstücke und Gemüse gegrillt, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm.
Erste Vorspeise: eine dekonstruierte Caprese im Glas, zweite Vorspeise: Brühe mit Kräuterfritatten, dann der Grillteller und zum Nachtisch Grießflammerie mit Beerenragout.
Dazu ein Bier, danach ein Schnapserl.
Basmatireis an frischen Zuckererbsen mit Zwiebeln