Da auch an mir die Zeit nicht vorübergeht und ich ohne es zu wollen älter werde 🤭, hab ich mit Erschrecken festgestellt, dass nun mein täglicher Grundumsatz (nach den Wechseljahren) auf lediglich 1.200 kcal geschrumpft ist. Und das mir, die ich gerne und auch gerne etwas mehr esse. *mpf* 😳🙄 Zudem liebe ich Eis ... 😱 und andere Süßigkeiten wie Kuchen und Gebäck, Nüsse ...
Nun bin ich auf der Suche nach (einfachen) Rezepten, meine Suche im Netz gestaltet sich irgendwie "dramatisch", weil ich mit der Suche nicht zurechtkomme. Ich brauch also Rezepte für 400-500 kcal pro Mahlzeit und eine Art Auswahl, weil ich so gängige Sachen einfach nicht esse (weil sie nicht schmecken). Die meisten Rezepte sind immer mit Tomaten und/oder Paprika, da wirds schwierig. Oder Frühstücke mit Joghurt oder Porridge - *igitt* 😉 oder in den Zutatenlisten finde ich Buttermilch & Co, was ich auch nicht mag.
Versteht ihr, was ich meine?
Kann mir jemand helfen, wie ich so ein paar nette Rezepte finde? Ich liebe z.B. Möhrchen, Zucchini, Pilze, Kohlrabi, Pak Choi, Rosenkohl, Kartoffeln ... ich liebe Fleisch fast jeder Art, von Innereien eher nur Leber (Geflügel) ... *nachdenk* ... bei Quark leider keinen Kräuterquark ...
Ich brauch Abwechslung beim Kochen, was ich so koche, wird auf Dauer auch langweilig ... Salat hängt mir nach 1-2 Wochen auch zum Halse raus für die kommenden Wochen. Zudem koche ich nicht täglich. Brot hab ich mir fast abgewöhnt, ist aber in irgendeiner Form trotzdem immer im Haus. Brötchen werde ich wohl mal wieder backen müssen, ich back immer die von der Wölkchenbäckerei (wenn ich denn backe, das hab ich mir bei der warmen Jahreszeit gespart).
Danke für jede Hilfe.
Schau mal hier . Eat Smarter hat eine Ecke für Gemüseküche mit Kalorienangaben dabei
Jammerst du gerade auf hohem Niveau?
Üüüüüüch??? Nie nich!
Es geht mir nicht um mal nen Kraut weglassen oder die Zwiebeln ... bei den meisten Rezepten, die ich anklicke (bis mir der Kamm schwillt), besteht das Rezept zur Hälfte aus Dingen, die ich nicht esse ... oder aus Dingen, aus denen das Rezept besteht und die ich nicht ersetzen kann. Ich geb dann halt beim 10. Rezept auf, ja, weil es dann einfach keinen Spaß macht.
Schon mal was von Weight Watchers gehört?
Und, ich würde mal die Schilddrüsenwerte checken.
M.
Ich gucke meist bei chefkoch.de und finde da so gut wie immer, was ich suche. Natürlich muss ich dann das eine oder andere ersetzen, weil ich es nicht mag oder zu hochkalorisch ist oder zu viel Kohlenhydrate hat. Das ist aber fast nie ein Problem.
Ansonsten ist das Problem mit den Kalorien eher selten in den Grundbestandteilen der Mahlzeiten zu finden und mehr in den Zusätzen wie Butter, Öl, Mehl und was in allen möglichen Fertigprodukten ist.
Mein ungelöstes Problem ist der Salzgehalt, der fast immer pro Tag 3-4 mal so hoch ist, wie empfohlen.
Ich kann nicht alles auf einmal angehen, deshalb brauche ich schon ne Art Plan und viel Kraft, um das durchzuziehen. Bisher fühlt es sich gut an und ca. drei Kilo sind auch schon "verschwunden" (die ersten, so sagen ja viele, sind erstmal nur Wasser, wir werden sehen). Ich bin froh, dass es überhaupt "funktioniert".
So erlebe ich das auch. Es geht nicht um "kleine" oder "grosse" Aktionen oder Ergebnisse. Es geht darum, dass ich mich "überhaupt" bewege. Und eine gewisse Konsequenz dabei habe.
Ich weiss noch, wie ich vor gut zwei Jahren Planks probiert habe, weil meine Friseurin mir die empfohlen hat. Ich habe keine zehn Sekunden die Spannung halten können. Heute mache ich die nebenbei. ... Es braucht alles seine Zeit.
